Bauern kämpfen gegen niedrige Fleischpreise

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Bauern kämpfen gegen niedrige Fleischpreise

Die Deutschen essen gern Fleisch, möchten aber nur wenig Geld für Lebensmittel ausgeben. Die Folge: Fleisch wird immer billiger. Das setzt die Landwirte unter Druck. Nun versucht die Regierung, eine Lösung zu finden.

„Es ist wie David gegen Goliath David gegen Goliath jemand Kleines gegen jemand sehr Großen , wenn Bauern mit dem Handel verhandeln mit jemandem verhandeln über etwas sprechen, um eine gemeinsame Lösung zu finden; sich einigen “, klagt die Bundeslandwirtschaftsministerin Bundeslandwirtschaftsminister,-/-ministerin, -nen (m./f.) der Minister/die Ministerin in Deutschland für Ernährung und Landwirtschaft Julia Klöckner. In den letzten Monaten sind immer mehr Bauern auf die Straßen gegangen und haben demonstriert: gegen neue Umweltauflagen Auflage, -n (f.) hier: die Regel; die gesetzliche Bestimmung , aber auch gegen die immer niedrigeren Preise für Fleisch, die die Bauern unter Druck setzen jemanden unter Druck setzen durch Drohungen oder Strafen erreichen wollen, dass jemand etwas tut; versuchen, jemanden zu etwas zu zwingen . Schuld daran sind große Supermarktketten Kette, -n (f.) hier: eine Firma, die viele Geschäfte und Läden hat , die 85 Prozent des Fleischmarkts in Deutschland ausmachen aus|machen hier: einen bestimmten Wert haben; eine bestimmte Größe haben .

Schuld haben aber auch die Kunden, denn viele Deutsche wollen so wenig wie möglich für Fleisch zahlen. Im Vergleich zu anderen Ländern geben die Deutschen viel weniger Geld für Lebensmittel aus. Gleichzeitig legen auf etwas Wert legen etwas für wichtig halten sie aber viel Wert auf auf etwas Wert legen etwas für wichtig halten Fleisch. Die Folge: das sogenannte „Preisdumping Preisdumping, -s (n., aus dem Englischen) das Angebot von etwas (einer Leistung, einer Ware) für viel weniger Geld, als es normalerweise üblich ist “: Die Supermarktketten versuchen sich gegenseitig mit immer niedrigeren Preisen zu unterbieten jemanden unterbieten hier: versuchen, billiger als die anderen zu sein . Das führt aber dazu, dass die Produktionskosten der Bauern höher sind als die Erlöse Erlös, -e (m.) das Geld, das man durch den Verkauf von etwas verdient . Daher fordern sie Unterstützung von der Regierung und faire Preise.

Bundeskanzlerin Angela Merkel reagierte darauf mit einem ersten Treffen Anfang Februar 2020 mit Vertretern Vertreter, -/Vertreterin, -nen hier: jemand, der für eine Gruppe von Menschen spricht und sagt, was die Gruppe denkt aus Einzelhandel Einzelhandel (m., nur Singular) alle Unternehmen, die ihre Waren direkt an den Verbraucher verkaufen und Ernährungsindustrie. Auch Julia Klöckner war bei dem Treffen dabei. Sie plant, eine EU-Richtlinie EU-Richtlinie, -n (f.) eine (gesetzliche) Regel von der EU gegen Preisdumping ins deutsche Recht zu übernehmen etwas übernehmen hier: etwas so machen, wie es jemand anderes macht oder gemacht hat . Bei dem Treffen sagten etwas zu|sagen sagen, dass man etwas Bestimmtes machen wird Vertreter der Supermarktketten zu etwas zu|sagen sagen, dass man etwas Bestimmtes machen wird , in Zukunft fairer zu handeln. Wie das genau aussehen soll, ist aber noch unklar.

Jörg Erchinger, Besitzer einer Metzgerei, die nur mit Bauern aus der Region arbeitet, ist einer derjenigen, die sich faire Preise wünschen. Bei ihm kostet ein Kilo Fleisch, für das man im Supermarkt etwa 2,99 Euro zahlen würde, 15 Euro. Laut Erchinger werden vor allem die Interessen der Fleischindustrie durchgesetzt. Er fordert: „Wir müssten der Politik eigentlich sagen, wo es hingehen hin|gehen; wo es hingeht hier: in welche Richtung sich etwas entwickelt sollte, damit die Politiker […] unsere Interessen durchsetzen etwas durch|setzen dafür sorgen, dass etwas so geschieht, wie man es will .“ Das Treffen im Februar wird wohl nicht das letzte Gespräch zu dem Thema gewesen sein.

jemanden unter Druck setzen — durch Drohungen oder Strafen erreichen wollen, dass jemand etwas tut; versuchen, jemanden zu etwas zu zwingen

David gegen Goliath — jemand Kleines gegen jemand sehr Großen

mit jemandem verhandeln — über etwas sprechen, um eine gemeinsame Lösung zu finden; sich einigen

Bundeslandwirtschaftsminister,-/-ministerin, -nen (m./f.) — der Minister/die Ministerin in Deutschland für Ernährung und Landwirtschaft

Auflage, -n (f.) — hier: die Regel; die gesetzliche Bestimmung

Kette, -n (f.) — hier: eine Firma, die viele Geschäfte und Läden hat

aus|machen — hier: einen bestimmten Wert haben; eine bestimmte Größe haben

auf etwas Wert legen — etwas für wichtig halten

Preisdumping, -s (n., aus dem Englischen) — das Angebot von etwas (einer Leistung, einer Ware) für viel weniger Geld, als es normalerweise üblich ist

jemanden unterbieten — hier: versuchen, billiger als die anderen zu sein

Erlös, -e (m.) — das Geld, das man durch den Verkauf von etwas verdient

Vertreter, -/Vertreterin, -nen — hier: jemand, der für eine Gruppe von Menschen spricht und sagt, was die Gruppe denkt

Einzelhandel (m., nur Singular) — alle Unternehmen, die ihre Waren direkt an den Verbraucher verkaufen

EU-Richtlinie, -n (f.) — eine (gesetzliche) Regel von der EU

etwas übernehmen — hier: etwas so machen, wie es jemand anderes macht oder gemacht hat

etwas zu|sagen — sagen, dass man etwas Bestimmtes machen wird

etwas durch|setzen — dafür sorgen, dass etwas so geschieht, wie man es will

hin|gehen; wo es hingeht — hier: in welche Richtung sich etwas entwickelt

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