Milchbauern machen ihre Kühe fit fürs Klima

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Milchbauern machen ihre Kühe fit fürs Klima

Kühe gehören zwar zu den wichtigsten Nutztieren der Welt, doch die Tiere geben nicht nur Milch, sondern verursachen auch klimaschädliches Gas. Im Norden Englands versucht eine Familie von Landwirten deshalb, ihre Rinder „klimafreundlicher“ zu machen. Dafür hat die Familie Towers ein besonderes Futter entwickelt, das die Verdauung der Tiere beeinflusst und sie weniger Gas produzieren lässt. Andere Bauern und Landwirtschaftsexperten und besuchen deshalb immer wieder ihren Hof.

SPRECHERIN:
Sie strahlen etwas aus|strahlen ein Gefühl von etwas hervorrufen Ruhe aus etwas aus|strahlen ein Gefühl von etwas hervorrufen , sind intelligent, ernähren die Menschheit. John und Edward Towers sind jemandem/etwas sehr verbunden sein zu jemandem/etwas eine enge Beziehung haben; hier auch: sich um jemanden/etwas sorgen ihren Kühen sehr verbunden jemandem/etwas sehr verbunden sein zu jemandem/etwas eine enge Beziehung haben; hier auch: sich um jemanden/etwas sorgen . Vater und Sohn sind Milchbauern Milchbauer, -n/Milchbäuerin, -nen eine Person, die mit Milch gebenden Tieren (meistens Kühen) Landwirtschaft betreibt in Nordengland. Wenn da nur nicht ein Problem wäre: Ihre Tiere stoßen etwas aus|stoßen hier: die Luft mit etwas verschmutzen; etwas an die Luft/Umwelt abgeben Unmengen Unmenge, -n (f., meist im Plural) eine sehr große Menge Methan Methan (n., nur Singular) ein umweltschädliches Gas, das in der Erde vorkommt und auch von manchen Tieren produziert wird aus etwas aus|stoßen hier: die Luft mit etwas verschmutzen; etwas an die Luft/Umwelt abgeben , ein besonders gefährliches Treibhausgas Treibhausgas, -e (n.) das Gas, das schlecht für die Umwelt und die Atmosphäre ist .

ED TOWERS (Milchbauer):
Wenn wir das Problem nicht lösen, dann können wir keine Milch mehr produzieren und auch nicht mehr trinken. Wir müssen es lösen, damit die Milchindustrie überleben kann. Denn alles, was dem Planeten Planet (m., nur Singular) hier: die Erde schadet, müssen wir lassen.

SPRECHERIN:
Circa 1,5 Milliarden Milliarde, -n (f.) 1.000.000.000; tausend Millionen Kühe gibt es auf der Welt. Sie sind verantwortlich für ein Drittel aller Methan-Emissionen Emission, -en (f.) hier: die Abgabe von schädlichen Stoffen in die Atmosphäre , vor allem ihr Atem. Und das macht sie zu Klimakillern Klimakiller, - (m.) umgangssprachlich für: etwas, das das Weltklima und die Umwelt sehr negativ beeinflusst . In Nordengland experimentieren mit etwas experimentieren hier: etwas ausprobieren die Towers daher mit mit etwas experimentieren hier: etwas ausprobieren einem neuartigen Futterzusatz Zusatz, Zusätze (m.) hier: Zusatzstoff; eine Substanz, die bei der Herstellung von etwas hinzugefügt wird aus Knoblauch Knoblauch (m., nur Singular) eine Pflanze, deren Zwiebel stark riecht und als Gewürz verwendet wird und Zitrus Zitrus (m., nur Singular) hier: ein Stoff, der z. B. in Orangen und Zitronen enthalten ist . Der wirkt auf die Enzyme Enzym, -e (n.) ein Stoff, der im Körper für die Verdauung sorgt im Magen und Darm Darm, Därme (m.) das lange Verdauungsorgan unterhalb des Magens . Das Resultat Resultat, -e (n.) das Ergebnis : Die Kühe stoßen 30 Prozent weniger Methan aus. Regelmäßig kommen interessierte Bauern und Landwirtschaftsexperten auf den Hof der Towers – heute von einem Vieh Vieh (n., nur Singular) ein Sammelbegriff für die Nutztiere, die z. B. auf einem Bauernhof leben -Auktionshaus Auktionshaus, -häuser (n.) eine Einrichtung, in der wertvolle Gegenstände an die Personen verkauft werden, die den höchsten Preis dafür bieten . Die Besucher sollen das neue Produkt weiterempfehlen, damit immer mehr Bauern ihre CO2-Bilanz CO2-Bilanz, -en (f.) der Wert, der angibt, wie viel umweltschädliches Kohlendioxid etwas produziert (hier auch: die Klima-Bilanz) verbessern.

ED TOWERS:
Methan macht aus|machen; etwas macht etwas aus hier: etwas beträgt etwas die Hälfte unseres CO2-Fußabdruckes CO2-Fußabdruck, -abdrücke (m.) umgangssprachlich für: die Menge Kohlendioxid, für deren Ausstoß jemand durch sein Verhalten und seinen Konsum verantwortlich ist aus aus|machen; etwas macht etwas aus hier: etwas beträgt etwas . Unsere Milch hat also durch das neue Produkt eine wesentlich bessere Klima-Bilanz. Dieses Produkt verfüttern etwas an ein Tier verfüttern einem Tier etwas zu fressen geben wir an etwas an ein Tier verfüttern einem Tier etwas zu fressen geben unsere Kühe: Knoblauch und Zitrus, nicht zu dicht rankommen!

SPRECHERIN:
Es gibt bereits viele Alternativen zur Kuhmilch, etwa Soja Soja (n., nur Singular) ein pflanzliches Produkt, hergestellt aus einer Bohnenart -, Hafer Hafer (m., nur Singular) ein Getreide - und Mandel Mandel, -n (f.) ein Kern, aus dem verschiedene Produkte hergestellt werden milch – ein Trend, den auch die Towers unbedingt aufhalten wollen. Seit Jahrhunderten schon lebt ihre Familie hier in Lancashire. Der Boden sei karg karg nicht sehr fruchtbar , sagen die Milchbauern, anbauen könne man nicht viel. Aber als Weide Weide, -n (f.) eine landwirtschaftliche Fläche, auf der Nutztiere (z. B. Kühe) Nahrung finden; eine Wiese sei es perfekt. Die Erde, den Planeten zu schützen, sieht der Landwirt John Towers als seine besondere Verantwortung.

JOHN TOWERS:
Ich bin in der glücklichen Lage, mit Jüngeren zusammenzuarbeiten. Und denen war früher als mir klar, dass es große Veränderungen geben muss. Meine Söhne haben unser Geschäft angepasst an etwas an etwas an|passen etwas so verändern, dass es zu einer bestimmten Situation oder Person passt das, was die Verbraucher einfordern etwas ein|fordern etwas verlangen .

SPRECHERIN:
Der Knoblauch-Zusatz kostet für die circa 400 Kühe der Towers ungefähr 20.000 Euro im Jahr. In Zukunft soll die klimafreundliche Milch Teil des Emissionshandels Emissionshandel (m., nur Singular) eine Maßnahme, durch die das Klima geschützt werden soll, indem Emissionen reguliert werden werden. So könne er die zusätzlichen Kosten ausgleichen etwas aus|gleichen hier: etwas tun, damit eine Sache oder Handlung nicht so starke Folgen hat , sagt Ed Towers.

ED TOWERS:
Ich will Solarpaneele Solarpaneel, -e (n.) ein Gerät, das man z. B. auf den Dächern von Gebäuden aufstellen kann und das aus Sonnenlicht Energie erzeugt installieren etwas installieren hier: etwas aufstellen; etwas festmachen; etwas einbauen , elektrische Traktoren Traktor, -en (m.) ein Fahrzeug, das oft zum Ziehen von landwirtschaftlichen Geräten oder Anhängern verwendet wird fahren. Aber das ist teuer. Wenn ich alles auf einmal anfange, geht mir schnell das Geld aus, auch wenn die Ideen noch so toll sind. Daher muss man sich sich zurück|halten nicht alles sagen oder tun, was man gerne möchte manchmal ein bisschen zurückhalten sich zurück|halten nicht alles sagen oder tun, was man gerne möchte und mit anderen zusammenarbeiten, die die gleichen Werte Wert, -e (m.) hier: die Vorstellung, die jemand als gut und richtig empfindet haben.

SPRECHERIN:
Denn viele Bauern sind traditionsbewusst traditionsbewusst so, dass man alte Bräuche und Gepflogenheiten respektiert und skeptisch skeptisch so, dass man etwas kritisch sieht; misstrauisch gegenüber Veränderung, erzählt John Towers. Doch sie wollen alles versuchen, andere Milchbauern für den Klimaschutz zu gewinnen. Dabei hilft ihnen ein glücklicher Umstand Umstand, Umstände (m.) hier: eine Tatsache, die eine Situation beeinflusst : Die Milch ihrer Kühe schmeckt überhaupt nicht nach Knoblauch.

etwas aus|strahlen — ein Gefühl von etwas hervorrufen

jemandem/etwas sehr verbunden sein — zu jemandem/etwas eine enge Beziehung haben; hier auch: sich um jemanden/etwas sorgen

Milchbauer, -n/Milchbäuerin, -nen — eine Person, die mit Milch gebenden Tieren (meistens Kühen) Landwirtschaft betreibt

etwas aus|stoßen — hier: die Luft mit etwas verschmutzen; etwas an die Luft/Umwelt abgeben

Unmenge, -n (f., meist im Plural) — eine sehr große Menge

Methan (n., nur Singular) — ein umweltschädliches Gas, das in der Erde vorkommt und auch von manchen Tieren produziert wird

Treibhausgas, -e (n.) — das Gas, das schlecht für die Umwelt und die Atmosphäre ist

Planet (m., nur Singular) — hier: die Erde

Milliarde, -n (f.) — 1.000.000.000; tausend Millionen

Emission, -en (f.) — hier: die Abgabe von schädlichen Stoffen in die Atmosphäre

Klimakiller, - (m.) — umgangssprachlich für: etwas, das das Weltklima und die Umwelt sehr negativ beeinflusst

mit etwas experimentieren — hier: etwas ausprobieren

Zusatz, Zusätze (m.) — hier: Zusatzstoff; eine Substanz, die bei der Herstellung von etwas hinzugefügt wird

Knoblauch (m., nur Singular) — eine Pflanze, deren Zwiebel stark riecht und als Gewürz verwendet wird

Zitrus (m., nur Singular) — hier: ein Stoff, der z. B. in Orangen und Zitronen enthalten ist

Enzym, -e (n.) — ein Stoff, der im Körper für die Verdauung sorgt

Darm, Därme (m.) — das lange Verdauungsorgan unterhalb des Magens

Resultat, -e (n.) — das Ergebnis

Vieh (n., nur Singular) — ein Sammelbegriff für die Nutztiere, die z. B. auf einem Bauernhof leben

Auktionshaus, -häuser (n.) — eine Einrichtung, in der wertvolle Gegenstände an die Personen verkauft werden, die den höchsten Preis dafür bieten

CO2-Bilanz, -en (f.) — der Wert, der angibt, wie viel umweltschädliches Kohlendioxid etwas produziert (hier auch: die Klima-Bilanz)

aus|machen; etwas macht etwas aus — hier: etwas beträgt etwas

CO2-Fußabdruck, -abdrücke (m.) — umgangssprachlich für: die Menge Kohlendioxid, für deren Ausstoß jemand durch sein Verhalten und seinen Konsum verantwortlich ist

etwas an ein Tier verfüttern — einem Tier etwas zu fressen geben

Soja (n., nur Singular) — ein pflanzliches Produkt, hergestellt aus einer Bohnenart

Hafer (m., nur Singular) — ein Getreide

Mandel, -n (f.) — ein Kern, aus dem verschiedene Produkte hergestellt werden

karg — nicht sehr fruchtbar

Weide, -n (f.) — eine landwirtschaftliche Fläche, auf der Nutztiere (z. B. Kühe) Nahrung finden; eine Wiese

etwas an etwas an|passen — etwas so verändern, dass es zu einer bestimmten Situation oder Person passt

etwas ein|fordern — etwas verlangen

Emissionshandel (m., nur Singular) — eine Maßnahme, durch die das Klima geschützt werden soll, indem Emissionen reguliert werden

etwas aus|gleichen — hier: etwas tun, damit eine Sache oder Handlung nicht so starke Folgen hat

Solarpaneel, -e (n.) — ein Gerät, das man z. B. auf den Dächern von Gebäuden aufstellen kann und das aus Sonnenlicht Energie erzeugt

etwas installieren — hier: etwas aufstellen; etwas festmachen; etwas einbauen

Traktor, -en (m.) — ein Fahrzeug, das oft zum Ziehen von landwirtschaftlichen Geräten oder Anhängern verwendet wird

sich zurück|halten — nicht alles sagen oder tun, was man gerne möchte

Wert, -e (m.) — hier: die Vorstellung, die jemand als gut und richtig empfindet

traditionsbewusst — so, dass man alte Bräuche und Gepflogenheiten respektiert

skeptisch — so, dass man etwas kritisch sieht; misstrauisch

Umstand, Umstände (m.) — hier: eine Tatsache, die eine Situation beeinflusst

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